大阪　味にこだわった創作鉄板料理　お好み焼きダイニング

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晴の花、これが旨い豆腐　　マークン

2011/8/15

カテゴリー » 日 記

その名も　「嵯峨豆腐」サガドウフ！！ 京都で生まれた京豆腐の原点と言われる嵯峨豆腐は、 職人によってこだわりの大豆と水の絶妙なバランスに よって作られていて、この豆腐はにがりを使わずに「澄まし粉」 というのを使うそうです!(^^)! 奴をお塩で食べても美味しいです！！木綿でも絹ごしでもない食感と 濃厚な味をご賞味ください(^.^)/~~~

― posted by harunohana at 04:44 pm pingTrackBack [0]

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