大阪　味にこだわった創作鉄板料理　お好み焼きダイニング

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作品展

2011/6/15

カテゴリー » 日 記

云わずと知れた大阪を代表する空間デザイナー野井さんの１９７８年からの活動展示イベントをのぞいてきました。 独特の木で表現するエネルギーを感じました。自分が昔よく遊びに行っていたDISCOやちょっと有名なbarや身近なレストランが野井さんの作品やったのを知りました。かなり渋いので是非色々な人に見てもらいたいなあ(^。^)

中之島デザインミュージアムde sign de>　で７月３日まで開催中

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― posted by harunohana at 07:22 pm pingTrackBack [0]

神戸牛　ハラミ入荷

2011/6/13

カテゴリー » 日 記

昨日までの大雨も上がり今日は涼しくて気持いいな(^。^)

所で、いいハラミが久しぶりに入荷！今回はステーキで、厚くカットしてガーリックといっしょにオリーブオイルで焼き上げます。

写真のカップの中身は肉を整形した後に出るロス油ですこれは捨てます。もったいないけど・・・

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― posted by harunohana at 06:07 pm pingTrackBack [0]

焼なす

2011/6/9

カテゴリー » 日 記

鉄板で柔らかくなるまで焼きました。

後は、冷やしてます。明日からメニューに出します。暑い日にはいいですよ(^。^)

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― posted by harunohana at 08:42 pm pingTrackBack [0]

露地　アスパラ

2011/6/8

カテゴリー » 日 記

北海道橋本農園より美味しいアスパラが届きました（*^_^*）

ここのは、香りが良く、味が濃いので去年も好評でした。数量限定ですので早い目に！

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― posted by harunohana at 12:55 pm pingTrackBack [0]

love and peace

2011/6/6

カテゴリー » 日 記

watasiwa anatatachi ni metuseizi o todokeni kimasita

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― posted by harunohana at 01:07 am pingTrackBack [0]

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